Viscosité décroissante de forme de Sunhy d'enzymes composées liquides de sauce de soja

Description de produit

Enzyme de composé de catégorie comestible pour la production de sauce de soja, le β-glucanase de pectinase et le xylanase

L'enzyme composée cel de sauce de soja se compose de la pectinase, du β-glucanase, et du xylanase. Elle est employée dans la production de sauce de soja pour décomposer les polysaccharides, de ce fait augmentant le rendement de production, diminuant la viscosité de la sauce de soja, et accélérant le procédé de filtration.

Avantages

- Diminuez la viscosité de la sauce de soja et de ses résidus de manière significative, faisant séparation solide/liquide plus facile, et améliorez la capacité de production ;

- Abaissez la teneur en eau des résidus de sauce de soja, le rendant plus lâche et plus facile à sécher et traiter ;

- Augmentez le rendement de production de la sauce de soja.

Application

Le dosage recommandé est de 0,1% à 0,2% du soja ou de la farine de soja. Le dosage devrait être ajusté selon les conditions de production.

Diluez l'enzyme avec 5 to10-fold de l'eau ou la sauce de soja, s'ajoutent au produit, se mélangent bien.

Stockage

Conserve dans un secteur frais et sec avec la bonne ventilation sous 20℃. Évitez la lumière du soleil directe.

Durée de conservation

12 mois à 20℃.

Sécurité

Avoid inhalant la poudre d'enzymes. Rincez immédiatement avec de l'eau si contact avec la peau ou les yeux.