Enzymes composées de catégorie comestible de Xylanase de lipase pour la dégradation de graisse

Description de produit

Lipase et xylanase de composé de catégorie comestible pour la dégradation de graisse dans la boulangerie

Le type ha de lipase est une enzyme composée se composant de la lipase et du xylanase. Le produit peut complètement décomposer la graisse, les triglycérides, et les phospholipides des matières premières animal- et basées sur usine, et produit de petites molécules telles que le monoacylglyceride (MAC), la diglycéride, les acides gras, et le glycérol.

Avantages

- Augmentez la blancheur et le brillant des produits de boulangerie ;

- Augmentez évidemment le volume de la pâte, un tissu, et plus petit plus sensibles et plus même des trous ;

- Améliorez la stabilité de la pâte pendant le malaxage.

Application

Recommandez le dosage est la farine 0.25~2.5g/25kg. Le dosage peut être ajusté par demande.

Ajoutez directement à la farine et mélangez bien, ou pré-dissous dans l'eau et le mélange à de la farine.

Stockage

Conserve dans un secteur frais et sec avec la bonne ventilation. Évitez la lumière du soleil directe. Gardez la température à 0℃~10℃ pour prolonger la durée de conservation.

Durée de conservation

12 mois à la température ambiante (25℃).

Sécurité

Avoid inhalant la poudre d'enzymes. Rincez immédiatement avec de l'eau si contact avec la peau ou les yeux.